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椎茸の菌打ち

日曜日、先日伐った原木に菌打ちをしました。

雑菌が付かないようにビニールシートを敷いて、原木に穴をあけ、金槌で菌を打ちました。

写真の左上の様に、この場所に原木を立てかける人もいれば、他の場所の方が大きな椎茸が出来ると言って、気温や風通しが違う場所に移す人もいます。

椎茸作りを通して、また自然の事を知れそうです

 

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