院長ブログ

土の恵み

日曜日、共同作業をしました。

先月、筍畑の枯れ竹を運んだ続きです。(12月22日のブログ参照)

今回は山のふもとまで下ろしてきた竹を川の向こう岸に渡して燃やす作業です。

山がきれいになるし、竹を向こう岸に投げるのがいい運動になって楽しいです

この日は少し早めにきりあげて、みんなで山に入り、ウドを探しました。

僕が世話することになったウドです。(奥印の棒を立てました

ウドは根の部分に発汗解熱と鎮痛作用がありますが、僕は風邪を引かないようにして、春に食べて楽しみたいと思います

 

帰りに冬野菜を採って帰りました。

大根・カブ・ネギ・人参・菊菜です。

これだけあると、あまり食材を買わなくてもいいです。

少しずつ自給自足の生活に近づいて行きたいです

 

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